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Fermentazione alcolica in vasche inox
risotti ai funghi
per vivere due ore di storie
verdure grigliate o torte salate
10% Cabernet SauvignonVinificazione: Le uve
Lampo Morellino di Scansano DOCG 150 CL Annata:2022 Fermentazione alcolica in vasche inoxDenominazione: Morellino di Scansano DOCG (Toscana) Composizione: 90 % Sangiovese, 10 % Ciliegiolo. Vinificazione: Diraspatura delicata, fermentazione in acciaio a temperatura controllata (~30 C), fermentazione malolattica in acciaio o legno Affinamento: 1518 mesi in tonneaux barrique di secondo o terzo passaggio Colore: Rosso rubino intenso marasca (varia leggermente a seconda della luce) Naso: Ciliegie, more, prugna, note floreali (violette), spezie