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Durch die reife Säure weist er trotz seiner Komplexität und Mächtigkeit einen schönen Trinkfluss auf
Ihre Erträge sind besonders gering
Inverkehrbringer: Château Haut-Brion
Die so erhaltene Maische wird vergoren
sehr strukturiert
• Bolgheri Sassicaia 2011 • dup-review-publication Durch die reife Säure weistAuf Tenuta San Guido werden drei Weine produziert. Den Le Difese, Guidalberto und das Flagschiff Sassicaia. Der Sassicaia ist immer ein Cuve aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Trauben stammen aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des berhmten Drfchens Bolgheri. Er reift fr 24 Monaten in franzsischen Barriques. Die Produktion beluft sich heute auf 200'000 Flaschen und ist jedes Jahr praktisch ausverkauft. Jahrgang 2011 BODENSTILDie Bden, auf
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