Vin blanc En parrallèle 2022 - Arnaud Combier, Languedoc autres-terres-rouge finale saline et légèrement tannique

finale saline et légèrement tannique

carpaccio de bœuf

charcuterie

sur un fond d'embruns

légèrement mis en mouvement pour obtenir les bulles naturelles fines qui caractérisent le

Vin blanc En parrallèle 2022 - Arnaud Combier, Languedoc autres-terres-rouge finale saline et légèrement tanniqueLe domaine En parrallle 2022 Arnaud Combier Connu pour ses crus du Beaujolais, Arnaud Combier travaille aussi, en parallle, d'autres terroirs qui l'inspirent. Cette cuve labore partir de Piquepoul blanc vient du Languedoc mditerranen un cpage nerveux et salin, vinifi sans soufre ajout avec la mme franchise qu'il dfend sur ses Gamays. Le clin d'il est assum : deux univers qui coexistent, chacun sa place. Terroir & vinification solument digeste.