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La mayoría de las hembras desovan entre los 8 y 10 años cada cuatro o cinco años
Las hembras de esturión Amur comienzan a desovar entre los 11 y 14 años
Esta delicadeza combina las mejores cualidades de ambas nobles especies: la rica profundidad cremosa del caviar de esturión Amur y los refinados matices a frutos secos de las huevas de esturión siberiano
El caviar Amur Royal es el resultado del cruce de Kaluga (lat
Diseñada para transportar productos refrigerados
sturgeon caviar kaluga Tamaño:30g La mayoría de las hembrasKALUGA (lat. Huso dauricus) pez de agua dulce de la familia beluga, una de las especies de esturiones. KALUGA tiene huevos de caviar grandes y brillantes de hasta 4 mm de dimetro que suelen tener un color gris verdoso oscuro, aunque existen otras variaciones de tonalidades segn la edad del pez. Kaluga vive mucho tiempo y el desove solo tiene lugar entre los 16 y 17 aos. La prxima vez podrn arrojar huevos solo despus de 5 aos. Este hecho incide en el
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