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ostras sin limón
orgulloso y persistente en el paladar
con potenzialità per interessanti evoluzioni in futuro
caratterizzato da una spalla acida finemente bilanciata
Giallo paglierino e luminoso alla vista
costa toscana rosso igt ampeleia 2020 ampeleia W10-11-papa ostras sin limónAlla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta di bosco ed erbe aromatiche (salvia e rosmarino). In bocca si sviluppa con estrema eleganza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, ottima mineralit e freschezza. Chiude lungo ed armonico. Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 16 mesi in vasche di cemento e