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Superbe vin d’apéritif
ce vin présente un intense bouquet aromatique duquel s’exhalent des arômes de fruits noirs et de baies des bois
le tout soutenu par une structure équilibrée et une petite acidité bienvenue
ce vin gagnera à être oublié en cave quelques années
Il est frais
CASTELLO DI CANTONE CORNALIN Superbe vin d’apéritifEN BREF CARACTERES DOMINANTS Baies confites, trs rond, structur et suave PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIREViviana et Dario nous proposent ici leur interprtation du Merlot, bien diffrente de ce que lon peut trouver chez un grand nombre de leurs collgues tessinois. Effectivement, le processus de vinification utilis, le passerillage des raisins en cagettes dans une cave naturelle, est la signature de la maison sur
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