Borgogno Derthona 2021 Vol Wit bourgogne Bourgogne franse-wijnen Een zachte persing en koude

Een zachte persing en koude stabilisatie gaan vooraf aan de vinificatie

Hier groeien de Sauvignon Blanc druiven op een hoogte van 1300 meter en de bodem bevat veel kracht en souplesse wat men terug proeft in de Sauvignon Blanc wijnen van Bodegas Salentein

vooral was gericht op Chardonnay is deze mousserende wijn geproduceerd met alleen de beste Chardonnay druiven

Hij heeft veel betekend voor de kwaliteit want hij is een vooruitstrevende wijnmaker met veel onderscheidende kenmerken

De eerste flessen wijn werden toentertijd vanuit huis geproduceerd en verkocht

Borgogno Derthona 2021 Vol Wit bourgogne Bourgogne franse-wijnen Een zachte persing en koudeDe allernieuwste wijn van Borgogno, en iets heel speciaals kunnen wij u vertellen want deze Derthona is de "Witte Barolo". Jarenlang was deze de druif Timorasso niet meer aangeplant en beschikbaar, maar gelukkig is er weer nieuw leven geblazen in de traditie. Gekenmerkt door kracht, structuur, minerale complexiteit en andere aromatische eigenschappen is het een waar geschenk. Het is zeer exclusief want er staan slecht 5000 planten waar deze witte