Chinesisches Kochmesser SK-Stahl Poliert Kirschholz Griff 220mm Material:SK-Stahl Das Sujihiki-Messer ist ein schlankes

Das Sujihiki-Messer ist ein schlankes

sodass selbst die empfindlichsten Teile des Aals ohne Beschädigung bearbeitet werden können

wodurch das Schneiden

desto länger bleibt sie scharf

die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen

Chinesisches Kochmesser SK-Stahl Poliert Kirschholz Griff 220mm Material:SK-Stahl Das Sujihiki-Messer ist ein schlankesChinesische Kochmesser sind in der Regel mit Klingenlngen zwischen 180 und 220 mm erhltlich, bei einer typischen Klingenhhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis hin zu massiven 900 g! Die groen, schweren Klingen eignen sich zum Zerlegen von Hhnern, Hacken von Fleisch und Gemse und sogar zum Schaben von Zutaten.