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Pour l’anecdote : On pourrait s’attendre à ce que l’escalier de dieu menant à la chartreuse soit une longue route… Malheureusement pour les grimpeurs on n’aura qu’à escalader 283 marches
Ce Zin d’entrée de gamme de la famille est tout de même produit sur plus de 150 parcelles distinctes
les vignerons des Terres secrètes
Henning Hoesch trouve cet espace vierge de 65 ha et décide d’y planter quelques rangs de vignes
ses cuvées sont généralement non sulfitées et les initiés se souviennent du long chemin parcouru par le vigneron alors que certaines cuvées poussaient la définition du ‘nature’ dans ses derniers retranchements…
SAQ Riesling ‘Polish Hill River’ 2023, Adeline, Clare Valley, Australie #33 Pour l’anecdote : On pourraitSuivez ce lien pour SAQ Clare et son Riesling Avec ses 5000 ha, la rgion de Clare Valley produit depuis prs de 200 ans et abrite maintenant 35 vignobles producteurs. Divise en 11 sous rgions, il est parfois difficile de cerner les vins qui y sont produits tant les sols y sont varis. Une constante pour toute la rgion demeure les tempratures chaudes et le temps sec avec des nuits fraches ralentissant la surmaturation des raisins, ce qui dans le cas du