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In Südamerika wird aber das daraufliegende Fettstück drangelassen

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Das Ergebnis: Gesünderes Fleisch ohne Bitterstoffe und keine gefährlichen Stichflammen

Argentinisches Matambre (3,6 kg) Grilltisch In Südamerika wird aber dasI ca. 3,6 kg bestes Rindfleisch I 21 Tage gereift und vakuumiert I Weidehaltung aus Argentinien I Gekhlte Lieferung kostenlos Matambre setzt sich aus den Worten Matar und Hambre zusammen und bedeutet soviel wie Hungertter. Es war der erste Cut den die Gauchos vom Rind herunterschnitten und direkt auf den Grill gelegt haben. Im Paket sind zwei schne Stcke mit je ca. 1,8 kg. Dieser Cut ist zum Kurzgrillen geeignet. Mit einer dnnen Fettdecke die knusprig