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debe considerar cuchillo de Aogami Super
VG10 Damasco es actualmente el acero más popular para cuchillos japoneses
Total 38cm aprox
Se utiliza para cuchillos de lujo
Pero hay posibilidad de rayarse nuevo cuchillo
CK106 Cuchillo Japonés kiritsuke Aogami2 Damasco Tosa-kajiya 18cm debe considerar cuchillo de AogamiMarca : Tosa kajiyaMaterial : Acero Aogami2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 33cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de castaaTipo de cuchillo : Kiritsuke Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sr. Tsutomu Kajiwara se nacio en la familia del herrero y esta haciendo los cuchillos de cocina desde cuando era nino. Asi que ya tiene experiencia mas de 50 anos. Esto es un hermoso cuchillo damasco que
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