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de l’espresso au café filtre
Réglage de la taille de mouture facile
Composition : Feuilles de thé blanc
Arômes : cacao
Diamètre : Ø 18 cm
Fouet en bambou de Chine Chasen | Dammann Frères Machine expresso de l’espresso au café filtreLe Chasen est un fouet en bambou essentiel pour la prparation traditionnelle du th vert japonais en poudre. Voici comment prparer un th Matcha onctueux et mousseux : Mettre une cuillre caf de th ou deux spatules en bambou (Chashaku) dans un bol japonais Matcha (Chawan), puis tremper le fouet dans l'eau chaude. Verser 15 cl d'eau temprature 80C peu peu. Fouetter vivement avec le fouet en formant un "M" pour viter de casser les branches. Une fois la