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Les raisins soigneusement sélectionnés proviennent de vignobles à flanc de colline bien exposés qui bénéficient des brises préalpines et d'un excellent ensoleillement
Si abbina magnificamente a primi piatti ricchi come risotti ai frutti di mare o alla crema di formaggi
rehaussées par de délicats échos balsamiques
La vinification commence par un égrappage-foulage délicat
Après le soutirage
Comano Merlot del Ticino DOC Année:2021 Les raisins soigneusement sélectionnés proviennentLe vignoble "Ai Brughi" se situe 400 mtres d'altitude, dans la commune de Comano, et bnficie d'une exposition optimale au sud sud ouest. Les raisins sont rcolts uniquement lors des meilleures annes et vinifis selon la prestigieuse tradition bordelaise. Ce processus inclut une longue fermentation, suivie d'un levage de 20 mois en petites barriques de chne franais de 225 litres. Aprs plusieurs annes de repos en bouteille, le vin rvle toute sa majest, sa