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Denn bei Duncannon geht Qualität über Quantität und Zuchttempo
schlank und reich
in Wasser eingeweicht
Zitronensaft
Er wird meistens grün geerntet und ‚pickled’ oder ‚en escabeche’ eingemacht
Tomaten-Ketchup Berner Rosen Schärfe 4 Sommerwein Denn bei Duncannon geht QualitätDieses Ketchup zeigt die wunderbare Sattheit der aromatischsten Tomate der Schweiz. Mit wenig Zucker und einer Kombination von einerseits vegetabilen, andererseits wrmenden Gewrzen entsteht ein satter, sinnlicher Aromenkomplex. Passt nicht nur zu Pommes frites, sondern so ziemlich zu allem. Tipp: Kombinieren sie dieses Ketchup mit einer arabischen Gewrzmischung zu einer salzlosen Fleisch Marinade.
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