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con un tenore di grasso medio alto
Ideale per chi preferisce la tenerezza al sapore più deciso
mettiamo la stessa passione e cura che dedichiamo alle nostre carni artigianali anche nella creazione del nostro Panettone Artigianale
La carne è morbida
Il peso stimato finale è tra i 2
Polpa di cinghiale Peso in kg:3 kg (35€ al kg) con un tenore di grassoLa nostra carne di cinghiale proviene da zone montuose che si estendono dalle creste appenniniche alle colline circostanti, caratterizzate da una grande variet di ambienti, dalle aree pi fredde alle foreste. Questa diversit offre le condizioni ideali per molte specie animali. I cinghiali vivono allo stato brado in questi territori, nutrendosi di ghiande, castagne, tuberi, foglie, erbe spontanee e altri frutti naturali. La polpa completamente priva di