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Affinage : pas d'affinage
il accompagnera également des charcuteries savoyardes
Allergènes : Produit sans gluten
ronde en bouche
C’est après 2 semaines qu’il acquiert toute sa personnalité
VIANDE DES GRISONS 120 gr Artisanal Affinage : pas d'affinageCette slection Suisse est une prparation de viande de buf qui est une spcialit du canton des Grisons. La viande des Grisons provient des meilleurs morceaux de buf maigre : cuisseaux de buf (tranche carre, tranche ronde, noix). Ces pices sont sales et roules dans un mlange d'herbes aromatiques des alpes puis superposes dans un rcipient basse temprature pendant quelques semaines, tout un programme pour ce produit gourmand. La viande des Grisons vous
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