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Du gamay d'Auvergne traditionnel en provenance d'un terroir volcanique
une matière parfaitement fondue
dense et profond – fruits noirs
parcelle historique de haut de coteau sur sol calcaire
Le gamay d'Auvergne
Babiole 2012 150cl Du gamay d'Auvergne traditionnel enUn assemblage grenache syrah typiquement sudiste, vinifi en macration carbonique pour privilgier le fruit et la souplesse de texture. Un rouge expressif, avec du fruit mr (fruits rouges et noirs) et des notes rglisses pices, de la puissance, de la souplesse et de la sapidit.
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