Pay in 4 interest-free payments of $4.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
twee derde van de druiven wordt ontsteeld
Rijpe perzik
Daarna gaat het rijpingsproces voor een half deel verder in 30hl en 50hl Slavonische eikenhouten vaten en voor het andere deel in barriques
Speciaal om deze reden hebben ze bij Iuzzolini gekozen voor de antieke rijping op handgemaakte kastanje-houten wijnvaten (uit de Griekse tijd)
Ondanks de toegankelijkheid is de wijn gelaagd en heeft diepte
Cochon 2023 Rosé twee derde van de druiventout est bon dans le Cochon! luidt het etiket. Alles is goed voor het varken, en daar is deze biodynamische wijn een voorbeeld van. Alle toegestane rode druivenrassen worden gebruikt. Een boerse wijn. Rode besjes en zwart fruit worden gebalanceerd door een bittertje. Laat zich ook licht gekoeld goed spreken.