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Utilisation : idéal pour trancher finement poissons
pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant
Épaisseur : supérieure à la moyenne pour plus de stabilité
finitions travaillées — parfait pour une collection de couteaux
Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu
Couteau Japonais Santoku | Hinoki Utilisation : idéal pour trancherDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en