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a circa 800 metri di altitudine
È un condimento alimentare maturato naturalmente in botti di legno pregiato
il profumo intenso e il sapore delicato
unitamente ad una stagionatura minima di 24 mesi
maturato per lenta acetificazione derivata da naturale fermentazione e da progressiva concentrazione mediante lunghissimo invecchiamento in serie di botti di legni diversi
Ragù di Cinghiale Sughi e sott'oli a circa 800 metri diGli ingredienti migliori racchiusi in un vasetto che offre sempre pronto un rag di selvaggina amato da molti ma di difficile preparazione. Il rag di cinghiale utilizza carne selezionata nel territorio emiliano con attenzione nella scelta delle materie prime. In poco tempo puoi servire a tavola una pietanza di grande qualit.
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