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La complessità olfattiva si raggiunge grazie al lungo affinamento sulle fecce fini
Temperatura di servizio: 8–10°
La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 24-26 °C
Basso Sulcis nelle aziende di Narcao e Barrua
freschi e fruttati: grandi «classici»
Champagne AOC Brut Réserve Jean Vesselle 0,75L — Champagne BROCKMANS La complessità olfattiva si raggiungeLo Champagne Brut Rserve Jean Vesselle prodotto con le uve che provengono dal famoso cru di Bouzy, nella zona della Montagne de Reims. Le vigne, che danno alla luce grappoli di raffinata qualit, si trovano su terreni calcareo argillosi particolarmente adatti alle esigenze del Pinot Noir, il quale rappresenta oltre l80% del raccolto. In cantina si cerca di lavorare in modo da esaltarne al meglio il denso corredo aromatico e la straordinaria freschezza.
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