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fettuccine (6 mm) e tagliolini (1
finger food
La lama è realizzata in acciaio FC61
Padella bassa antiaderente in alluminio fuso forgiato a mano con bordo rinforzato
ceramica o pietra in quanto potrebbero opacizzare prematuramente il bordo
Coltello Miyabi 4000fc gyutoh 20 cm zwilling Coltello fettuccine (6 mm) e taglioliniCon la serie MIYABI 4000FC, potrete conoscere la lunga tradizione dell'artigianato giapponese dei coltelli. Ogni coltello da cucina affascina per la sua bellezza e affilatura. Ci vale anche per il coltello Gyutoh, che ha una lama di 200 mm. La lama affilata su entrambi i lati e ci lo rende ideale per il taglio della carne e la preparazione di verdure di grandi dimensioni. Per la lama FRIODUR viene utilizzato un acciaio speciale FC61 sottoposto ad una