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frutas tropicales
Parainema y Red Catuai
olfato y tacto) fueron ignorados
mientras que Samaipata es típicamente conocida por su producción de vino
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Villarazo. Maceración Carbónica. Café de Colombia Grano/Molido:En Grano 250 grs. frutas tropicalesPerfil Sensorial: Cerezas, higos y caa de azcar. Orgen: Colombia Finca: Villarazo Regin: Quindo Proceso: Natural, Maceracin Carbnica Varietal: Papayo Este caf fue cultivado por Jairo Arcila en la finca Villarazo, en la regin del Quindo, Colombia. Este lote primero fue expuesto a fermentacin aerbica durante 24 horas. Despus, el caf se coloc dentro de sacos grain pro durante 50 horas manteniendo una temperatura por debajo de 22C y al que se le agrega