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Un prodotto che non viene filtrato per permettere agli ingredienti utilizzati di mantenere inalterate intensità e caratteristiche organolettiche
il raccolto è iniziato nei primi giorni di settembre
A settembre si sono avute temperature abbastanza elevate con ottime escursioni termiche
del Paraguay e dell'Argentina settentrionale
fondatore inoltre dell’osteria Campamac a Barbaresco: la tradizione italiana
VINO ZENATO AMARONE DELLA VALPOLLICELLA DOCG CLASSICO 2019-75CL rose' Un prodotto che non vienePrezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di SantAmbrogio. Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi laffinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Dopo un periodo di maturazione in