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Ottima fonte di ferro e di potassio
le vertebre dorsali
Confezione da 6 Hamburger da 200gr l'uno
Carne macinata di bovino adulto selezionato e dal sapore delicato
Prodotto confezionato in skin pack per preservare al meglio la freschezza e il sapore
Teres Major (Filetto di spalla) di bovino "Wagyu LEM" 1.kg, ideale per BBQ battuta-al-colettlo Ottima fonte di ferro eIL TERES MAJOR DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Teres Major, un taglio molto difficile da estrarre, conosciuto in Italia come filetto di spalla. La sua forma, infatti, molto simile a quella di un filetto anche se le dimensioni sono minori. Si trova vicino al Cappello del prete e la sua funzione connettere la scapola alla spalla dellanimale. La carne molto tenera e saporita. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli
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