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mehr unerwartete Kombinationen
sondern aus ihrer eigenen Familienküche
dazu Wissen zu Anzucht
den kleinen orientalischen Speisen für Gäste und Feste: Hummus
Hackfleisch
Zimt & Zedern Eckart Witzigmann mehr unerwartete KombinationenMerijn Tol, niederlndische Kchin und Foodstylistin, die mit Nadia Zerouali bereits prmierte Bcher ber die arabisch mediterrane Kche schrieb, zog fr dieses Buch durch die Gastroszene Beiruts, um die besten libanesischen Gerichte zu entdecken. Sie kocht dabei mit einheimischen Frauen vor Ort statt aus der Ferne zu recherchieren. Fr alle, die die Kche der Levante als Begegnung statt als Rezeptsammlung erleben wollen.
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