Pizza napoletana ricotta, spinaci e prosciutto cotto 1,2 kg Salumi E' la percentuale di latte

E' la percentuale di latte bufalino che chiedevamo al nostro caseificio nella produzione di mozzarella

rendendo questo formaggio un prodotto unico

incredibile rustico

sapientemente "ammorbidito" dalla dolcezza del latte ovino

Sono nate così

Pizza napoletana ricotta, spinaci e prosciutto cotto 1,2 kg Salumi E' la percentuale di latteAbbiamo pensato di voler adattare l'arte rosticcera del nostro produttore per creare una pizza dal gusto delicato che racchiudesse in s un matrimonio della nostra cucina che ormai un must: ricotta e spinaci. Il tutto doveva essere racchiuso nella pasta sfoglia che non compromettesse minimamente un equilibrio cos perfetto che quello della celebre verdura con la ricotta campana. Abbiamo pensato solo all'aggiunta di dadini di prosciutto cotto che desse