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erbe della macchia mediterranea (timo e rosmarino) e un richiamo gessoso tipico del passaggio in terracotta
di una trasparenza nobile e vivace
Nel calice si presenta con un giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente
con un finale lungo che richiama il pompelmo rosa e la mandorla fresca
evita gli eccessi di dolcezza o di gradazione alcolica estrema
Louis Pinot Grigio IGT 2022 Patrick Uccelli Dornach 0,75L — Vino Bianco Trentino Il Marroneto erbe della macchia mediterranea (timoIl Pinot Grigio "Louis" 2022 di Patrick Uccelli (Tenuta Dornach) uninterpretazione vibrante e anticonformista dell'Alto Adige, un vino che rompe gli schemi del vitigno industriale per restituire una lettura artigianale, profonda e profondamente territoriale. Nasce a Salorno, nella zona pi meridionale della provincia di Bolzano, sulle colline calcaree che sovrastano la Valle dell'Adige. Qui, la tenuta Dornach opera in regime biodinamico rigoroso,
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