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mentre l’affinamento sui lieviti dura minimo 30 mesi
impressione che trova conferma nell'assaggio
con raccolta in piccole cassette per mantenere l’integrità degli acini
erbe falciata e tanta frutta esotica
dalla dolcezza della vaniglia e dal gusto fruttato dello sherry
Torrione 2022 Petrolo 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese 2020/2027 mentre l’affinamento sui lieviti duraQuesto Torrione firmato dalla cantina Petrolo ha origine da un 80% di Sangiovese a cui si aggiungono piccole percentuali di Cabernet Sauvignon e Merlot. Le viti crescono in diverse parcelle, alcune comprese anche nel vigneto storico della famiglia, il Bggina, impiantato nel 1947 da Gastone Bazzocchi, nonno degli attuali proprietari. Il mosto fermenta macerando sulle bucce per 14 giorni in contenitori dacciaio, mentre la malolattica viene effettuata
US$ 54.00
US$ 89.00
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