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es que son todos los que están
Albert Adrià and Oriol Balaguer
Dominan con claridad los sorbetes de frutas
la arquitectura y la racionalidad
estilo propio
Libro Siete Maestros Paletas es que son todos losSiete maestros de la pasteleria moderna espaola Paco Torreblanca, Oriol Balaguer, Jordi Pujol, Ramon Morat, Carles Mampel, Miguel Sierra, Jacob Torreblanca Idiomas: Espaol Ingls Pginas: 328 Descripcin: Son siete campeones de Espaa, pero no slo eso. Son siete grandes profesionales que en su trayectoria no han dejado de evolucionar y que protagonizan la nueva era de la pastelera espaola. Son siete personalidades, siete estilos, siete maneras de entender