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Cuando el café alcanza una humedad del 10-11%
Personalizable: se encuentran disponibles hasta 105 combinaciones precisas de tamaños de molienda
lo que da como resultado niveles más altos de acidez y sabores frutales complejos en la taza
Todos los veranos desarrollaba trabajos temporales en la empresa familiar de café con el propósito de aprender e implementar nuevos conocimientos
Perfil Sensorial: maracuyá
Bombe Slow Dry . Café de Etiopía. Caramelo Cuando el café alcanza unaPerfil Sensorial: Bergamota, albaricoque, grosella, chocolate y caramelo Regin: Sidama Altitud: 2. 400 msnm. Productor: Daye Bensa Proceso: Lavado Varietal: Heirloom Este caf lleva el nombre de las Montaas Bombe, que es el rea donde viven y trabajan la mayora de los agricultores que cultivan y aportan cerezas a este lote. Los productores de Bombe, as como de las comunidades de Shantawene y Keramo, han estado entregando sus mejores cerezas a Bombe
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