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L'uva viene raccolta manualmente verso la fine del mese di ottobre e l'inizio del mese di novembre
Il Récolte Noir è uno champagne dai sapori intensi di spezie macinate e grafite che si stratificano con sentori di pera croccante
Linguine con pesce spada pistacchi e scorza di limone
piccoli botti di rovere
Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio Filosofia Produttiva:
"Ultradition" Champagne Extra Brut Laherte Frères Cremant L'uva viene raccolta manualmente versoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. (Chardonnay 2015 + vins de reserve 2014 2013) Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Meunier 60% Chardonnay 30% Pinot Noir 10% Colore: Brillante giallo paglierino con vivaci riflessi dorati. Perlage fine e persistente Profumo: Note di lime, mela verde, mango e zenzero si accompagnano in una spiccata nota minerale Gusto: Vibrante, teso, asciutto Gradazione: 12,5% Temperatura di