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Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
Gli aschi sono arrotondati e contengono 4-6 spore fittamente aculeate
Tavoletta al cioccolato al latte con farro per unire il gusto intenso del cioccolato più buono unito all'inimitabile sapore del latte con la croccantezza del farro tipico della tradizione nursina per un gusto inimitabile
ne troppo salato rendendolo così un prosciutto gustoso e non stancante
il suo sapore e deciso e piacevole
Confettura di Mirtilli cioccolato Il prosciutto di Norcia ha
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