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aux spiritueux et aux cocktails
Le numéro 6 présente Naboso
ses vins sont aujourd'hui encore très recherchés pour leur pureté
mousseux et cidres de glace dont le rayonnement est désormais mondial
Sylvie Augereau
L'oenologie Beaux Livres aux spiritueux et aux cocktailsAuteurs: COLETTE NAVARRE & PATRICE BELLY diteur: Tec et Doc Langue: Franais Date de publication: 10 2017 Nombre de pages: 433 Dimensions: 15. 5 x 24 cm Poids: 755g Format: Couverture souple ISBN: 9782743022747 Prsentation: L'objectif de ce manuel est d'aborder la science du vin sous ses multiples aspects: de la matire premire le raisin vendang et ses constituants chimiques jusqu' la diversit des vignobles, en passant par les vinifications, le travail
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