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El chile chipotle
Se usan para cocinar
Menos común es el chile serrano seco
se emplea también en diversos guisos de carne de res
semillas y raíces son utilizadas para preparar remedios naturales
Chile Morita 500g Verdura El chile chipotleEl chile morita es una variedad de chile seco y ahumado de la especie Capsicum annuum. Posee una pungencia entre los 15. 000 23. 000 SHU (es decir, picante de medio a alto). Es una variante ms pequea del chile mora, de ah su nombre; tambin se suele asociar con el chile chipotle, ya que ambos son un chile jalapeo secado, teniendo cada uno un matiz particular. Mide entre 3 y 4 cm y 2 de ancho, y su cscara es tersa y brillante. y se consume en el centro
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