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Jahrelang haben Brauer auf Goose Island darüber nachgedacht
Aufgrund der Jugendlichkeit der verwendeten Eichenfässer
zitronigen
Hauptgerichte und Anhänger auf der Grundlage der Lambic-Tradition
Erstmals als Premiere beim BxlBeerFest 2019 serviert und vom 6
tilquin oude cassis 2018 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County Jahrelang haben Brauer auf GooseDas Cassis Tilquin l'ancienne (6,3 % Alkohol Vol.) ist ein Bier mit spontaner Grung, das durch die Grung von gefrorenen schwarzen Johannisbeeren in jungem Lambic gewonnen und mit 1, 2 und 3 Jahre altem Lambic gemischt wird, um eine endgltige Fruchtkonzentration von 200 Gramm zu erhalten Obst pro Liter. Dies ist eine andere Version als die experimentellen Entwurfsversionen Nr. 1 und Nr. 2, da kein Meerts Lambic verwendet wurde, um den ABV der Mischung