Penley Estate HELIOS Cabernet Sauvignon 2019 Nieuw Na 7 tot 8 uur

Na 7 tot 8 uur zachtjes persen wordt de most met een hoge suikerconcentratie afgetapt en vervolgens overgebracht naar eikenhouten vaten voor lange fermentatie met temperatuurregeling

zeer toegewijd aan het beschermen van het milieu

Een pittige aanval mondt al snel uit op een sympathiek rond mondgevoel

Vuursteen wordt onthuld en harmonieus gemengd met de geur van hout & vanille

Hij heeft aroma's van rood fruit

Penley Estate HELIOS Cabernet Sauvignon 2019 Nieuw Na 7 tot 8 uur"Hedendaagse Coonawarra op zijn best. Krachtig maar ingetogen, de combinatie van donker fruit, hartige tonen en geconcentreerde tannine resulteert in een pure expressie van cabernet sauvignon. Een complexe neus vol cassis, moerbei, viooltjes en zoethout worden ondersteunend door Frans eiken. De smaak is gedurfd, genereus en verleidelijk, gedreven door een kern van sappig fruit en een hartige textuur van tannines die zorgen voor een uitstekende lengte.