Dickes Bugstück Schmorr vollmundiges Aroma und eignet sich

vollmundiges Aroma und eignet sich hervorragend für die deftige Brotzeit

Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und erst dann mit Salz und Pfeffer würzen

verwandt mit Porterhouse und T-Bone

zunächst langfaserig in der Struktur

Vor dem Servieren 5–7 Minuten ruhen lassen

Dickes Bugstück Schmorr vollmundiges Aroma und eignet sichDas Kobangus Dicke Bugstck ist ein charaktervoller Zuschnitt aus der Schulter, der mit ausgeprgter Fleischstruktur und intensivem Rindfleischaroma berzeugt. Perfekt geeignet fr klassische Schmorgerichte, saftige Braten sowie krftige Suppen und Kochfleischgerichte. Beim langsamen Garen entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und wird wunderbar zart. Zubereitung: Das Fleisch zunchst krftig anbraten und anschlieend bei sanfter Hitze schonend weitergaren